Higüey, La Altagracia.- Por primera vez en Higüey, provincia La Altagracia, llega el Festival de Carne Asada Cerrana (FESDAC) 2023, auspiciado por La Cerrana Grill con el enfoque de rescatar las tradiciones culinarias primitivas.
Este sábado 15 desde las 4:00 p.m. y domingo 16 de julio desde las 12:00 p.m., en el Club Salvaleón de Higüey, podrás degustar de exquisitos cortes de carne al estilo primitivo con asadores nacionales e internacionales como Cristian Aragones y Arturo Explorer, campeones nacionales del Grill Fest Costa Rica. Además de disfrutar de música en vivo y un ambiente familiar.
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Más que carne y diversión, se ofrecerá conocimiento con clases explicativas de dónde viene el asado, cómo se preparaba en la antigüedad y cuáles son los pasos para un buen asado, tomando en cuenta la selección de la carne, la temperatura y tiempo de cocción, selección de guarniciones y el adobe.
Las carnes que estarán disponibles son cerdo, cordero, guinea salvaje, costillas de cerdo, pollos criollos colgados con frutas, chorizo primitivo como creación única, creación especial de hamburguesa primitiva con pan artesanal y mucho más.
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El evento se realizará específicamente en el parque frontal del club, en el área del fútbol.
La entrada tiene un costo de RD$ 350.00.
Se exhibirán bandas de música como Big Suin, Jhonny Evidence, Ana Karen, Roosveelt, músicas rancheras, reggae, entre otras.
Los niños también contarán con su espacio Fesdac Kids en el que gozarán de inflables, juegos de mesa, escuela de pintura, escuela de cocina, etc.
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Para más información, visita el Instagram del Fesdac: @fesdac23
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