FRIUSA, Bávaro.— Una escena tan desagradable como preocupante fue captada por lectores de Bávaro Digital en la zona de Friusa: restos de ganado eran transportados en la parte trasera de una camioneta completamente abierta, expuestos al sol, al polvo y a todo tipo de contaminación.
En las imágenes se observa la cabeza ensangrentada de una vaca, junto a otras partes cubiertas parcialmente con lonas y fundas negras. El vehículo corresponde a una camioneta Isuzu de color blanco.
¿Esa carne terminaría en algún negocio?
Hasta el momento, se desconoce el origen del ganado, su destino y si la carne estaba siendo transportada para su comercialización. Sin embargo, algunos lectores reaccionaron con preocupación e ironía ante la escena, calificando la carga como “carne fresca”, entre comillas, porque de fresca y protegida tenía muy poco.
El traslado de restos animales de esta manera genera serias dudas sobre las condiciones sanitarias, la cadena de frío y los controles aplicados antes de que productos cárnicos lleguen a establecimientos o consumidores.
No se puede afirmar que esta carne estuviera destinada a la venta, pero la forma en que era transportada amerita una investigación inmediata. Una cabeza de vaca expuesta en plena vía pública no es precisamente un certificado de higiene.
Autoridades deben investigar
Ciudadanos solicitan la intervención de Salud Pública, Pro Consumidor y las autoridades correspondientes para determinar de dónde salió el ganado, hacia dónde era llevado y si cumplía con los permisos y protocolos sanitarios exigidos.
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