PUNTA CANA, LA ALTAGRACIA. La alta cocina toma protagonismo en Barceló Bávaro Grand Resort, donde diez chefs nacionales e internacionales se reúnen para la 11.ª edición de Culinary Week 2026, un festival que estará celebrándose hasta el domingo 25 de octubre.
La propuesta reúne sabores de la gastronomía italiana, española, francesa, mexicana, caribeña e internacional, con cenas temáticas diseñadas para que huéspedes y público local disfruten una experiencia culinaria de alto nivel en el corazón de Bávaro–Punta Cana.
Una semana para saborear el mundo
La agenda incluye a los chefs invitados Luigi Puello, Ramsés Núñez, Liberato De Simone, José Lombardero, Alejandro Abreu y Cristóbal Marto, junto a los talentos de Barceló: Hilario Martínez, Benjamín Rodríguez, Ondry Reyes y Wilson Perdono.
Cada noche presenta una propuesta distinta: carnes, cocina mexicana, italiana, caribeña, francesa y española, en restaurantes del complejo como Santa Fe Steak House, El Coral, La Comedie y Chez Gourmet.
Postres, ron y experiencias gourmet
Como novedad, el festival incorporó una degustación de postres en el Coffee, Rum and Cigar Lounge Bar, con participación de Levapan, Puratos, Chocolate World y Elizabeth Roos Café.
Además, luego de cada cena se realizarán catas de Ron Barceló, agregando un sello dominicano a una semana que combina técnica, cultura, productos de calidad y el gusto por la buena mesa.
La directora comercial del resort, Zarina Montalvo, destacó que Culinary Week se ha consolidado como un espacio para descubrir sabores, técnicas y tradiciones de distintas partes del mundo, convirtiéndose en una cita esperada por los amantes de la gastronomía.
El programa está dirigido a huéspedes del complejo y público local, con paquetes especiales de hospedaje para quienes desean combinar descanso y experiencia gastronómica. Los clientes Premium Level disfrutarán la programación de manera exclusiva.
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